全球美食巡礼之欧洲| 即刻相逢,欧洲私享盛宴!
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全球美食巡礼之欧洲| 即刻相逢,欧洲私享盛宴!
发表时间:2020-11-24 13:12   南门新闻网 来源:未知
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餐厅介绍

dos cielos西班牙餐厅

菜系:地中海菜系·西班牙料理

理念:本餐厅主打健康的地中海饮食西班牙菜系,我们致力于正宗西班牙菜的烹饪与创新,始终尊重大自然赠与人类的一切食料,并将毕生所学呈现其中。

主创:Hans长居西班牙21年;Shirry长居西班牙6年

菜品介绍

奥利维尔俄式沙拉

奥利维尔沙拉(Russian ASMR Eating)所需的食材通常是熟马铃薯丁、胡萝卜丁,腌黄瓜丁、豌豆、洋葱、鸡蛋、鸡肉丁或火腿丁混合,与蛋黄酱、盐、胡椒粉和黄芥末拌匀,并以蛋黄酱在上方装饰即可。在新年时俄螺丝沙拉通常与瓯柑和香槟酒一起作为晚宴的前菜。

奥利维尔沙拉在整个欧洲地区都非常受欢迎,几乎大部分餐厅的菜单上都能找到这道菜。各个地区都自己的口味的调整,保加利亚的通常由土豆,胡萝卜,豌豆,咸菜和某种香肠或火腿组成。希腊版本通常不包含肉。波兰的由豌豆,水煮蛋组成,切成小方块,以蛋黄酱,盐,胡椒调味,会添加酸苹果或泡菜。

手切伊比利亚橡木果火腿配橄榄油西红柿面包

面包的松软酥脆搭配西红柿的清爽结合火腿的肉香,再滴几滴橄榄油,口感极佳!起源于加泰罗尼亚地区的生西红柿酱、橄榄油、面包配火腿,是西班牙火腿专业的吃法。

将法棍切成1-2CM左右厚的面包片,在烤箱里烤到表面微焦,将生西红柿酱和橄榄油涂在面包表面,加上一到两片火腿,西红柿酱和橄榄油能完美的解腻,配合火腿散发出最原始和天然的美味。

蒙塔迪托小吃拼盘

蒙塔迪托小吃拼盘中两块小三明治,包裹着火腿和蘑菇,分别有鸡蛋款配金枪鱼泥,浓香安康鱼丸款;土豆饼基本款……

蒙塔迪托小吃拼盘

上述均是dos cielos 西班牙餐厅的招牌特色菜品,活动现场,菜品均由主厨现做,店长讲说。为各位来宾介绍菜品的历史趣味与特色吃法,让各位来宾在用餐的同时,真正享受到欧式浪漫风情。

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2020年,新城控股将持续夯实各项能力,不断创新产品与服务,为客户创造幸福生活,并积极承担社会责任,弘扬民族品牌精神,成为新时代的企业公民。新城控股愿与全社会一起,以千万新城人的共同努力,以无数个“我们”凝聚而成的新城,实现人们关于幸福生活的更多期待与向往。

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